味噌漬セット「西京漬け」ご贈答用杉箱入り

MA0001A

サワラ

京都府産「京さわら」を使用し、地元上京区の西京味噌さんの味噌をベースに、地元上京区の佐々木酒造さんの料理酒と宝酒造さんの味醂でブレンドした萬重独自の西京漬け。
職人が一切、一切丹念に仕込んだ西京漬をご賞味ください。

ブリ

京都府産「ぶり」を使用し、地元上京区の西京味噌さんの味噌をベースに、地元上京区の佐々木酒造さんの料理酒と宝酒造さんの味醂でブレンドした萬重独自の西京漬け。
職人が一切、一切丹念に仕込んだ西京漬をご賞味ください。

サーモン

地元京都のオーシャン貿易さんが厳選した「ノルウェー産 サーモントラウト」を使用し、地元上京区の西京味噌さんの味噌をベースに、地元上京区の佐々木酒造さんの料理酒と宝酒造さんの味醂でブレンドした萬重独自の西京漬け。
職人が一切、一切丹念に仕込んだ西京漬けをご賞味ください。

味噌漬セット「西京漬け」

MA0001B

サワラ

京都府産「京さわら」を使用し、地元上京区の西京味噌さんの味噌をベースに、地元上京区の佐々木酒造さんの料理酒と宝酒造さんの味醂でブレンドした萬重独自の西京漬け。
職人が一切、一切丹念に仕込んだ西京漬をご自宅でご賞味ください。
贈答用に杉箱入りもご用意しております。

ブリ

京都府産「ぶり」を使用し、地元上京区の西京味噌さんの味噌をベースに、地元上京区の佐々木酒造さんの料理酒と宝酒造さんの味醂でブレンドした萬重独自の西京漬け。
職人が一切、一切丹念に仕込んだ西京漬をご自宅でご賞味ください。
贈答用に杉箱入りもご用意しております。

サーモン

地元京都のオーシャン貿易さんが厳選した「ノルウェー産 サーモントラウト」を使用し、地元上京区の西京味噌さんの味噌をベースに、地元上京区の佐々木酒造さんの料理酒と宝酒造さんの味醂でブレンドした萬重独自の西京漬け。
職人が一切、一切丹念に仕込んだ西京漬けをご自宅でご賞味ください。
贈答用に杉箱入りもご用意しております。

「佐々木酒造厳選京都産 山田錦」×「萬重 特製出し入りタレで焼き上げた」 京都産山田錦おせんべい 

MC0004

佐々木酒造さん厳選 京都府産「山田錦」をベースに、ご近所の澤井醤油さんの醤油と、萬重の出汁をブレンドした特製タレを京都の鳴海屋さんが焼き上げました。

「佐々木酒造厳選京都産 山田錦」×「萬重 特製出し入りタレで焼き上げた」 京野菜あられ

MC0003

佐々木酒造さん厳選 京都府産「山田錦」をベースに、地元上京区の澤井醤油さんの醤油と、萬重の出汁をブレンドした特製タレ、萬重が味付けし仕込んだ京野菜を、京都の鳴海屋さんが手焼きで焼き上げました。

佐々木酒造厳選京都産山田錦 萬重謹製 京の肉ごはん

MC0002

今回 地元 上京区の佐々木酒造さんと萬重のコラボ商品です。
佐々木酒造さんでは、元々、高級酒のみに山田錦を使用されており、京都で山田錦をつくっておられる農家さんとも契約をされております。ところが、一昨年からの新型コロナウイルス拡大により、日本酒販売量が激減。原料の酒米消費も落ち込み、農家の生産にも影響が及びます。農家さんは需要に合わせてすぐに生産量を減らすことが難しいのです。このままの状態が続けば最悪、京都での酒米生産が途絶えるかもしれません。そこで今回以下の商品を開発いたしました。
普段 ごはんとして召し上げること機会が少ない「山田錦」。ごはんとして炊くと噛めば噛むほどに甘味があと口に残るのが特徴です。一度 ご賞味ください。

「京の肉」とは・・・京都府丹波地方で自然に恵まれた環境において、安全な飼料と良質な水を与えストレスなく育てられた京都産黒毛和牛”京の肉”をはじめ、徹底した品質管理のもと厳しい基準をクリアした良質で最高級の牛肉のみをご提供。

佐々木酒造厳選京都産 山田錦ごはん

MC0001

今回 地元 上京区の佐々木酒造さんと萬重のコラボ商品です。
佐々木酒造さんでは、元々、高級酒のみに山田錦を使用されており、京都で山田錦をつくっておられる農家さんとも契約をされております。ところが、一昨年からの新型コロナウイルス拡大により、日本酒販売量が激減。原料の酒米消費も落ち込み、農家の生産にも影響が及びます。農家さんは需要に合わせてすぐに生産量を減らすことが難しいのです。このままの状態が続けば最悪、京都での酒米生産が途絶えるかもしれません。そこで今回以下の商品を開発いたしました。
普段 ごはんとして召し上げること機会が少ない「山田錦」。ごはんとして炊くと噛めば噛むほどに甘味があと口に残るのが特徴です。一度 ご賞味ください。